2012年●1月16日

キッチンのおはなし

鏡開き　2012年

2012111 寒い日が続いていますが、皆様、風邪などひかれていないでしょうか。
予防のために、うがい手洗いをしっかり行いましょう。

さて、1月11日は鏡開きでした。
鏡開きは、お正月に歳神様へお供えした鏡餅をぜんざいやお雑煮にしていただきます。
歳神様はすべてを与えるために現れ、鏡餅に宿るとされています。

その鏡餅を食する事で新しい生命をいただき、今年一年、健康で家庭円満で過ごせると言われています。
当院でも小豆をコトコト煮て、手作りのお餅と一緒にお出しし、患者様に喜んでいただきました。

皆さんも健康で幸せな一年でありますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（キッチン　栄養士　田邉富貴子）