食欲の秋

皆様こんにちは。すすきやコスモスに秋の風情を感じる季節となりました。
この季節と言えば、食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋…。皆様はどんな秋をお過ごしですか。私は専ら食欲の秋となっています。

食欲の秋にちなみ、私がもう1度行きたいと待望している『糸島食堂』についてご紹介させて下さい。

写真はサーモン丼です。私は海鮮が大好きなのですが、この丼は新鮮なサーモンと濃厚なアボカドがベストマッチして、とても美味しいんです。

サーモンはお腹の赤ちゃんが元気に育つために必要な必須脂肪酸が多く含まれています。これは、赤ちゃんの脳の神経組織を作るのにとても重要なものなんです。また、必須脂肪酸を妊娠中に摂取することで早産や低出生体重児のリスクも減るそうです。

アボカドは「森のバター」などと呼ばれており、美容と健康によいといわれています。アボカドには妊娠前から妊娠中にも摂取しておきたい葉酸や鉄分、カリウムなどさまざまな栄養素が豊富に含まれています。また、アボカドに含まれるオレイン酸と呼ばれる脂質は善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレストロールだけを減らすこともでき、オレイン酸は血中のコレストロールを適正に保つヘルシーな脂質だそうです。

また、糸島食堂にはテラス席もあり青空の下で食べる海鮮丼が格別です。

朝晩日毎に冷え込んできました。しっかり栄養をとり、体調を崩さないよう温かくして過ごしてくださいね。

助産師 梶原