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みちおかごはん「土用丑の日」2025
2025年07月21日 キッチン真夏日が続くなかで、夏休みが始まりましたね。
体調に気を付けて楽しい夏をお過ごし下さい。
さて今年の「土用丑の日」はニ回あります。
一の丑」7月19日、「二の丑」7月31日になります。
「土用丑の日」は季節の変わり目特に夏への移行期にあたります。
この時期にうなぎを食べることで、新たな季節への準備として体を整え健康を願う意味合いもあるそうです。
うなぎには、さまざまな栄養が豊富に含まれています。
特にビタミンA・ビタミンB群が多く含まれていることから、夏の疲労回復や食欲増進に良いとされています。
当院でも「一の丑」7月19日の昼食時にうなぎのどんぶりをお出しいたしました。
上には鹿児島県産うなぎをのせ、豆腐のはんぺんを混ぜ合わせ海苔に塗り、甘だれで香ばしく焼きあげたオリジナルヘルシー蒲焼を挟んでひつまぶし風にしてお出ししました。
うなぎはそのままでも美味しいですが、ちらしや押し寿司にしてもさっぱりと頂けます。
これから夏本番です!
しっかり栄養と水分補給して暑さを乗りきりましょう。
キッチン 菅原
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みちおかレディースクリニックは
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お母さんと赤ちゃんの第2の家を
目指しています
「病院(ホスピタル)」の語源は「ホテル」と同じ「ホスピス(宿)」と言われています。
だからこそ、私達は物心両面で、みなさまの出産、育児のサポートを行い、人のぬくもりを感じる家でありたいと思っています。