午後のひと息に

梅雨に入り外にでかけるのが億劫になり、お家で過ごす方が多くなってきました。

そこで今回は、外にでられない、気分を変えるため簡単に作れるおやつをご紹介します。

黒ごまのプリンです。
お腐155g、豆乳100cc、黒ごま大さじ1をミキサーにかけます。
そこへ、ゼラチン5gを水でふやかし、レンジで溶かしたものを加え、もう一度ミキサーにかけます。
型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。
お好みできな粉や黒蜜、フルーツを添えてみてください。

卵や牛乳を使わないためアレルギーをお持ちの方でも召し上がれます。
黒ごまは美肌効果や脂肪を燃焼する働きがあります。

そして、飲み物はほうじ茶ラテです。ほうじ茶はカテキンやビタミンC、ミネラルなどが含まれ、高血圧の予防や美肌効果、新陳代謝の促進の働きがあります。

皆さんもこの梅雨を機会に手作りのおやつを作られて、ほっとひと息いれてみてはいかがでしょうか。

(キッチン　栄養士　田邉富貴子)