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みちおかごはん「2024 元旦 おせち」
2024年01月01日 キッチン新年あけましておめでとうございます。
今年のお正月は暖かい元旦となり、無事に2024年を迎えることができました。
元旦の朝食時には入院患者様と院長先生、スタッフと新年のお祝いをし、お正月特別メニューの手作りおせちを召し上がって頂きました。
おせちにはそれぞれ意味があります。
代表的なものですと、黒豆はマメに勤勉に働けるように、数の子は子孫繁栄、田作りは五穀豊穣を願い、伊達巻は形が巻物に似ていることから知識が増えるように、海老は腰が曲がっていることから長寿を願うなどがあります。
そして今年も塩麹に漬けてオーブンで焼き上げた有頭海老のオーブン焼きに手作りチャーシュー、特製ソースで作った鰤のブルーベリー煮など、みちおかオリジナルのおせちをお出し致しました。
みなさまに大変喜んで頂き嬉しく思います。
食べ過ぎには注意をし、体を暖かくしてお過ごしください。
良い一年を送れますように。
キッチン 栄養士 田村美紅
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Mission
みちおかレディースクリニックは
出産を通じて一生の付きあいが生まれる
お母さんと赤ちゃんの第2の家を
目指しています
「病院(ホスピタル)」の語源は「ホテル」と同じ「ホスピス(宿)」と言われています。
だからこそ、私達は物心両面で、みなさまの出産、育児のサポートを行い、人のぬくもりを感じる家でありたいと思っています。