みちおかごはん「じゃがいもコロッケ」

はじめまして!4月から入職しました栄養士の矢野です。

私は小さい頃から母の料理を手伝うことが好きでした。
高校の部活を引退してからは暇な時間が増え、家族の夜ご飯を作ったり、お菓子を作ったりと1人で料理をする機会が増えました。

それから料理をすることがどんどん好きになり、栄養士の資格が取得できる学校に進学しました。

写真は我が家のコロッケです。

私は母が作ってくれるコロッケが好きで、作り方を教えてもらい得意料理の1つになりました。

私には兄と弟がいて、男兄弟の真ん中です。それで、いつもご飯が進むおかずが必要な為、具にしっかりと味付けをしておくのが我が家のコロッケのポイントです。
いつも沢山食べてくれるので、とても作りがいがあります。

これから患者様に美味しくて喜んで貰えるようなご飯を提供できるように先輩方を見習って頑張ります!
そして、料理をたくさん覚えていきたいと思います。よろしくお願い致します。

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