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フルーツサンド

2013年06月24日キッチン

6月は空模様が常に気になります。

今日は晴れるかな?と期待しつつも…やっぱり雨になりましたね。という結果になります。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

最近、キウイフルーツが美味しい!と思っていたら、パイナップルもマンゴーもさくらんぼも桃もデラウェアも一番美味しい時期ですよね

これらのフルーツには、ビタミンやミネラル、カリウム、葉酸など身体によい栄養素がたくさん含まれています。

とても嬉しくなったので今回はヘルシーなフルーツサンドを作ってみました。

作り方

1、プレーンヨーグルトは 1パック水切りして、200グラムにします。

2、フルーツはお好みのものを 5ミリの厚さにスライスして水分はよくふき取ります。

3、植物性生クリーム100グラムと粉砂糖40グラムを泡立て、ヨーグルトと合わせます。

4、サンドイッチ用食パンにヨーグルトクリームを薄くぬりフルーツを対角線に並べます。

　　ヨーグルトクリームをデコボコしないように均等にぬります。

5、食パンをのせて、ラップで包み、冷蔵庫に入れます。

6、盛り付けです。食パンの耳を切って、三角にカットします。

今の季節にぴったりのさわやかな、フルーツサンドの出来上がりです。

是非お試しください!

それでは又…。

キッチン調理師　猪坂由美

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