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みちおかごはん「2022 バレンタインデー」
2022年02月15日 キッチン2月14日はバレンタインデーでした。
バレンタインと言えば、「女性が男性にチョコレートを贈る日」とされてきましたが、近年では大切な人やいつもお世話になっている方、家族などに贈る方、また自分へのご褒美にする方も多いと思います。
当院では夕食時にバレンタイン特別デザートプレートをご用意させて頂きました!
手前にあるムースはブラックココアを使用したプルンとした食感のムースで、下はサクサクとしたタルト生地で作っております。2つの食感を楽しんで頂きました。
チョコレート、生クリーム、バターを使用せずにヘルシーに仕上げております。
周りのラズベリーのソースに付けて食べて頂くと相性抜群です。
ナッツは、きなこ、ブラックココア、カラメル味を付けました。
そしてグラスはノンカフェインコーヒーの手作りアイスを添えております。
アイスの甘さとほろ苦さが合わさり、さっぱりとした味に仕上げました。
患者様には大変喜んでいただくことができました。
キッチン 栄養士 田村美紅
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みちおかレディースクリニックは
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お母さんと赤ちゃんの第2の家を
目指しています
「病院(ホスピタル)」の語源は「ホテル」と同じ「ホスピス(宿)」と言われています。
だからこそ、私達は物心両面で、みなさまの出産、育児のサポートを行い、人のぬくもりを感じる家でありたいと思っています。